【料理】オイシックスの食材で夕飯をつくってみた
クーポンを利用して購入したオイシックスのお野菜
野菜以外にもヨーグルト、卵、野菜ジュースも入ってましたが、
やっぱり普段目にしないような品種のお野菜が魅力的でした！
・ベビー白菜
芯までやわらかくて、生のままサラダでもおいしい
・子大豆もやし
「きくベジ」という高栄養野菜
葉酸が３倍、カルシウムが３．７倍
・栗じゃがいも
インカのめざめの改良種
ほんのりした甘さと、粘質でやわらなか舌触り
・たつやのにんんじん
にんじん特有のにおいが少なく、甘みが特徴
ジューシーで皮も苦味が少ないので丸かじりもおすすめ
・冬のねぎマドンナ
加熱すると甘みが増すので、チーズ焼きねぎ、さっと茹でて味噌和え、親子丼やグラタン、かきあげなど
・みつトマト
果肉が滑らかで食感がよい。
雑味がなくバランスのよいさっぱりした味わい。
・かぼっコリー
種も皮もすべて生で食べられる
コリッコリのしょっかんとほんのりした甘みが特徴
ということで、今回はかぼっコリーとみつトマトを調理。
かぼっコリー
スライスして、軽く塩もみして、すり白ごまで和える
みつトマト
熱湯に２０秒入れたら、氷水にあげる
皮をむいて調味料につける
（調味料）
たまねき半分 みじん切り
砂糖、しお、酢、オリーブオイル
みつトマトはそのまま食べると巨峰のように甘くてフルーツのよう！
スーパーで買うと高いんだろうなぁ
このセット、クーポン利用で２０００円だったけど、
通量は４０００円！！
うーんこの量で４０００円かぁ
やっぱりちょっと高いかな？
おいしいのは間違いないけど、
近所のスーパーでなら半額とはいかなくても
３０００円ぐらいで買えるとおもうので
今回はお試しだけかなぁ～
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