【ひと手間】買い物から戻ったら下ごしらえをするのが好き
スーパーに買い物に行ったら
「○○を買う!」というよりは
・安い商品
・安くなってる商品
を買いますが、それは「お野菜」に関しても同じこと。
生ものなので傷み易いのが難点ですが、
保存が利くものは下処理をして冷凍保存すればOK!
特に傷み易いものは「今晩」の夕食材にすれば問題なしです。
・しめじ
・きゃべつ
・とまと
・おくら
・小松菜
・アスパラ
・ねぎ
この時期、お野菜の価格が高いので
安く買えると本当にたすかります。
・アスパラは塩湯でして冷凍
・シメジは使いやすい大きさに分けて冷凍
・長ネギもカットして冷凍
お味噌汁やたまご焼きなど出番多し!
下ごしらえも結構時間がかかるんですが、
「使うときの便利さ」を考えるとやらない手はありません。
今のこの作業が、明日、あさっての「便利」に繋がる!
そう思うとなんだかワクワクするというか、
すごく楽しいんですよね♪
家事が面倒だと思ったら何もできなくなります
なんでも楽しみながらやりたいですね!
ではまた~(*^-^)
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